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四川菜
烤鱼
鮰鱼、大蒜、藕、粉条、青椒、油、盐、生抽、剁椒、大葱。
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五香卤牛肉
牛腱、八角、香叶、桂皮、三奈、草果、小茴香、花椒、干辣椒、姜、大葱。
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招牌鸡
土鸡腿、葱、蒜、辣椒面、芝麻、白糖、味极鲜、藤椒油。
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独家
拌三丝
百叶、芹菜、胡萝卜。
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卤猪肝
猪肝、葱、姜、八角、花椒、香叶、干辣椒、料酒、老抽、生抽、白糖。
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周黑鸭麻辣鸭脖
鸭脖、干辣椒、盐、白糖、生姜、料酒、鸡翅、秘制卤料包、花椒、鸡精、老抽、葱节、鸡腿。
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东坡肘子
猪肘、冰糖、盐、葱、姜、黄酒、花椒。
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四川回锅肉
猪后腿肉、蒜苗、植物油、盐、郫县豆瓣酱、白糖。
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