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热菜~硬菜~中餐
猴头菇烧肋排
猪肋排、猴头菇、油、盐、红糖、酱油、葱、大料、姜。
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茶树菇烧肉
五花肉、茶树菇、段肉料包、八角、香叶、桂皮、葱、老抽、食盐、姜。
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干锅茶树菇
茶树菇、五花肉、红椒、青椒、洋葱、姜、蒜、葱白、香菜、蚝油、郫县豆瓣酱、豆豉、盐。
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酸萝卜炖猪脚
猪蹄、酸萝卜、泡椒、香叶、八角、公丁香、桂皮、白芷、肉蔻、生姜、草果、葱、啤酒、胡椒粉、姜丝、葱丝、蒜末、干辣椒、醋、生抽。
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秘制香酥鸭
水鸭、猪肉皮、姜、蒜头、蒜苗、干辣椒、花椒、桂皮、草果、八角、香叶、小茴香、卤水包、生抽、老抽、盐、冰糖、鸡精、味精、白米酒、蚝油、南乳、花生油、食用油。
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独家
羊肉串
羊腿肉、洋葱、姜、盐、糖、蚝油、鸡蛋、油、大喜大烤肉酱、孜然、白胡椒。
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蒜蓉小龙虾
小龙虾、蒜蓉、生姜、干辣椒、葱结、八角、香叶、生抽、啤酒、盐。
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砂锅盐焗鸡
麻公鸡、盐焗鸡粉、麻油、海盐、砂纸、黑乐砂锅。
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鱼香烧茄子
茄子、猪肉末、虾仁、葱、蚝油、老醋、油辣子、彩椒、生抽、五香粉、淀粉、姜、蒜。
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三十年代熏鱼
鲜鱼、芹菜、胡萝卜、香菜、蒜、酱油、白糖、冰糖、生抽、老抽、镇江香醋。
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