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主菜
余二灬
家常版宫保鸡丁
鸡胸肉、黄瓜、红辣椒、花生、食盐、味达美、白糖、胡椒粉、葱、姜、蒜、料酒、淀粉。
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木须肉
猪里脊、鸡蛋、木耳、黄花菜、黄瓜、红椒、大葱、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、淀粉、胡椒粉。
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滑蛋牛肉
牛肉片、鸡蛋、青蒜、蒜、生抽、料酒、生粉、糖。
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川味土豆红烧肉
土豆、带皮五花肉、大葱、姜、花生油、盐、青花椒、自制豆瓣、味精。
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青椒回锅肉
五花肉、青椒、姜、蒜、葱、郫县豆瓣酱、料酒、香醋、白糖、盐。
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香辣鱿鱼须
鱿鱼须、毛芹菜、豆瓣酱、白糖、料酒、白醋、姜、味级鲜、花椒粒、大蒜、干红辣椒。
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辣炒花蛤
花蛤、葱、姜、干辣椒、孜然、香菜、生抽。
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冬瓜红烧肉
五花肉、冬瓜、八角、花椒粒、葱、白糖、冰糖、香油、草果、干山楂片、料酒、酱油、油、姜、盐。
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独家
火爆鸡菌肝
鸡菌肝、水发香菇、木耳、泡椒、泡姜、蒜苗、小葱、青尖椒、盐、料酒、干淀粉、胡椒粉、高汤、生抽、豆瓣酱。
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