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鱼类做法
啤酒鱼
草鱼、豆腐、啤酒、胡椒粉、盐、蚝油、生抽、老抽、白糖、辣椒酱(或豆瓣酱)、腐乳汁、姜、蒜、葱、洋葱、小米椒、西红柿、鸡蛋、玉米淀粉。
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清蒸带鱼
带鱼、生姜、葱、花生油、盐、料酒、蒸鱼豉油。
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酱焖鲤鱼
鲤鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、一品鲜酱油、料酒、糖、郫县豆瓣酱、盐、味精。
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独家
家常带鱼
带鱼、淀粉、姜、蒜、辣椒、油、盐、料酒、生抽。
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独家
红烧鲢鱼
鲢鱼、姜、葱、辣椒、淀粉、香菜、油、盐、料酒、生抽。
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独家
香辣河嫩子
小鱼仔、青辣椒、小米椒、大蒜、植物油、盐、生抽、香醋。
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香酥带鱼
带鱼、鸡蛋、淀粉、葱、姜、蒜、料酒、盐、辣椒粉。
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剁椒鱼头
胖鱼鱼头、剁椒、姜、大蒜头、葱、料酒、野山椒、油、盐、鸡精、胡椒粉。
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家常炖带鱼
带鱼、葱、姜、蒜、油、盐、醋、酱油、白糖、料酒、大料。
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凉拌鱼皮
鱼皮、辣椒、姜、青柠檬、蒜、酱油、醋、白糖、香油。
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