地方菜系

水发香菇、熟火腿末、猪瘦肉、鸡蛋、酱油、上汤、熟猪油、白糖、生粉、葱花、香油。

精瘦肉、精肥肉、鸡蛋、鲜藕、精炼植物油、黄酒、味精、盐、白糖、镇江香醋、老抽、生抽、葱、姜、淀粉。

莲藕、白砂糖、白醋。

韭菜、虾皮、鸡蛋、葱、姜。

鸭肉、米酒、盐、糖、生姜、芝麻油。

鸡蛋、松花蛋、咸蛋黄、盐、鸡精。

鸡胸肉、韭菜、饺子皮、葱花、姜汁、盐、糖、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉、香油、鸡蛋。

面粉、猪五花肉、腌香椿芽、熟猪油。

猪肉、笋干、葱、姜、蒜、食盐、黄酱、食用油。

豆腐、精腿肉、虾仁、绿豆粉、鸡蛋。