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【徽菜】——————韭菜虾皮炒鸡蛋

berry喵

徽菜:在我二十多年的印象里,一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧,家里请客,吃完后,看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯接受徽菜独特的“重口味”。

韭菜别名:壮阳草
鸡蛋:民间有吃啥补啥之说
虾皮含有大量的蛋白质和钙
所以,这道菜到底有啥功效和益处,适合的人群....你懂的!

这菜味道香喷喷的

主料
辅料

韭菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

挑选韭菜时,手掐1下看看韭菜老嫩

分类: 热菜 家常菜 老人 春季食谱 午餐
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