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水煮鱼的做法大全
实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。
水煮鱼的做法精选
青花椒水煮鱼
冰鲜青花椒、黑鱼片、金针菇、黄豆芽、莴笋、千张、葱、花椒、辣椒、小米椒、山茶油、郫县豆瓣酱、火锅底料、盐、生抽、鸡精、姜
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水煮鱼片
龙利鱼柳、油、郫县豆瓣酱、盐、干辣椒、花椒、香菜、生姜、蒜瓣、麻辣粉、料酒、淀粉。
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麻辣水煮鱼
草鱼、郫县豆瓣酱、蛋清、料酒、植物油、淀粉、花椒、水、麻椒、黄豆芽、干红辣椒、香葱、盐、蒜、黑胡椒粉、白芝麻、白酒、姜。
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水煮鱼片
鱼腩肉、白菜、豆干、姜丝、蒜片、葱花、泡椒、豆瓣酱、陈醋、糖、鸡精、盐、料酒、盐、蛋清、淀粉。
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水煮鱼片
鱼、麻辣鱼调料、泡椒、泡萝卜、大蒜、大葱、豆芽、干红辣椒、干红花椒。
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水煮鱼片
江团、小葱、大蒜、生姜、豆瓣酱、玉米淀粉、料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、干辣椒段、花椒粒、八角、香叶、鸡蛋。
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麻辣水煮鱼
草鱼肉、盐、料酒、生粉、蛋清、白皮黄瓜、榨菜、生姜、大蒜、干尖椒、花椒、德庄水煮鱼调料、色拉油、小葱末。
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家常水煮鱼
草鱼、黄豆芽、水煮细笋。
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水煮鱼
草鱼、黄豆芽、干辣椒、花椒、姜。
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黄芪水煮鱼
鱼段、豆芽、生菜 、姜 、大葱 、干辣椒 、花椒 、黄芪、枸杞、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清。
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麻辣水煮鱼
草鱼、油麦菜、食用油、盐、红油豆瓣酱、火锅底料、料酒、淀粉、美极鲜酱油、葱段、姜片、花椒、葱花、干辣椒。
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麻辣水煮鱼
草鱼、黄瓜、豆芽、生姜、香葱、蒜瓣、花椒、干红椒、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、蛋清、淀粉、料酒、白糖、鸡粉。
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水煮鱼的做法大全
水煮鱼
草鱼、黄豆芽、鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、盐、淀粉、料酒。
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水煮鱼
草鱼、香葱、生姜、大蒜、黄瓜、芹菜、老豆腐、纯菜油、水淀粉、鸡蛋清、芝麻、干辣椒、花椒、料酒、鸡粉、火锅底料、胡椒粉、盐。
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麻辣水煮鱼
草鱼、黄豆芽、盐、料酒、胡椒粉、生姜粉、淀粉、油、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、豆瓣酱、姜 、蒜、干辣椒、花椒、大葱、白酒、胡椒粉、酱油、糖、鸡精。
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水煮鱼
鲩鱼肉、葱、香菜、黄豆芽、大白菜。
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水煮鱼
鱼、白菜、黄豆芽、香菜、香葱、料酒、玉米淀粉、葱、姜、蒜、郫县豆瓣、干辣椒、花椒。
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水煮豆腐鱼
白鲢鱼、豆腐、四川豆瓣酱、干辣椒、干花椒、盐、泡椒、料酒、青花椒粉、大蒜、大葱、姜。
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椒麻水煮鱼
草鱼、葱、郫县豆瓣、姜、蒜。
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仔姜麻辣水煮鱼
草鱼、豆芽、仔姜、香菜、清水、花椒、麻椒、小米椒、郫县豆瓣酱、料酒、胡椒粉、盐、干淀粉、蛋清、花椒粉。
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家常水煮鱼
草鱼、青笋、豆皮、葱、姜、花椒、藤椒、红辣椒、油、盐、豆瓣酱、酱油、料酒、五香粉、开水、辣椒粉。
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蕃茄水煮鱼
龙利鱼、蕃茄、姜、葱、盐、鸡粉、胡椒粉、蕃茄酱、料酒。
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水煮活鱼
草鱼、豆腐、猪血、豆芽、蛋白、高汤、葱、姜、蒜、盐、料酒、花椒、干红椒、淀粉、郫县豆瓣酱、白芝麻、花生。
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水煮鱼块
草鱼、千张、黄豆芽、小芹菜、玉米油、姜、火锅底料、盐、胡椒粉、生抽、蒜蓉、花椒、干红辣椒段、青麻椒粉、青辣椒、香菜、蒜。
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水煮鱼
黑鱼、蘑菇、豆芽、青菜、粉丝、火腿、腊肉、辣椒丝、花椒、葱姜、八角。
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详解片鱼步骤
草鱼。
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川味水煮鱼
草鱼、啤酒、蛋清、黄豆芽、花椒、干辣椒粉、郫县豆瓣酱、蒜蓉、姜末、葱段、干辣椒节、二锅头酒、鸡精。
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香辣水煮鱼
草鱼、黄豆芽、干辣椒、姜片、料酒、淀粉、胡椒粉、花椒、盐、食用油、大蒜、豆瓣酱。
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水煮龙利鱼
龙利鱼、千张、黄豆芽、鸭血、豆瓣酱、花椒、葱、胡椒粉、油、姜、蒜、盐。
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水煮鱼
黑鱼、豆芽、金针菇、葱、姜、水煮鱼调料包。
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香辣水煮鱼
草鱼、花椒、藤椒、植物油、干红辣椒、香叶、桂皮、丁香、八角、姜、淀粉、葱白、米酒、白酒。
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水煮鱼
福寿鱼、姜、大蒜、蒜头、葱、干辣椒、青花椒、郫县豆瓣酱、油炸辣子、豆芽、鸡蛋、盐、青抽、老抽、辣椒油、生粉、高汤调味料、花生油、料酒。
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水煮鱼
新鲜草鱼、黄豆芽、水煮鱼调料、清水、葱、料酒、植物油、姜。
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水煮鱼
草鱼、鲜辣椒、干辣椒、花椒、蒜头、姜、葱、郫县豆瓣酱。
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香辣水煮鱼
草鲢鱼、花椒粉、八角、桂皮、香叶、蒜、干红辣椒、姜、葱、蛋清、白胡椒粉、郫县豆瓣酱、花椒、绿豆芽、芹菜、食用油、玉米淀粉、料酒、盐、生抽、糖、鸡精。
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水煮鱼
大头鱼、肥肠、毛肚、鸡脚、豆腐、姬珍菇、金针菇、莴笋、大葱、干红辣椒、蒜头、香菜、芹菜、姜片、植物油、豆瓣酱、生抽、鸡精、白胡椒粉、料酒、陈醋、红薯淀粉、老抽、白糖。
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水煮鱼
鲤鱼、豆芽、菠菜、豆腐皮、蛋清、平菇、金针菇、姜、味精、料酒、干红椒、豆瓣酱、胡椒粉、盐、白糖、酱油、花椒粒、淀粉、植物油、葱、蒜。
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水煮鱼米粉
干米粉、鱼肉、空心菜、黄瓜、食用油、红油豆瓣酱、味极鲜酱油、辣椒酱、盐、淀粉、鸡蛋清、料酒、桂皮、八角、花椒、干辣椒、香叶、姜丝、鸡精。
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麻辣水煮鱼
大白菜、鲩鱼、鸡精、干辣椒面、香料糍粑辣椒、青花椒、白胡椒粉、蒜粒、小葱、四川红油豆瓣酱、芡粉、盐、料酒、白糖、油。
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水煮鱼
草鱼、豆芽、黄瓜、大白菜、葱、生姜、蒜头、辣椒干、花椒、郫县豆瓣酱、蛋清、淀粉、盐、鸡精、料酒。
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麻辣水煮鱼
鲜鱼、鸡蛋、姜、葱、蒜。
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椒盐水煮鱼
黑鱼、豆芽、油菜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、蚝油、酱油、椒盐、白胡椒粉、花椒、麻椒、干辣椒、盐。
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