凉菜

河虾、龙井茶、开水、干淀粉、蛋清、鸡精、绍酒、盐、葱段、植物油。

龙井茶叶、虾仁、食用油、鸡蛋、淀粉、料酒。

莴笋、葱、红葱头、食用油、盐、白醋、白糖、鸡精、红辣椒。

牛黑百叶、黄瓜、盐、麻酱、糖、辣椒油、香菜、蒜末。

蕨根粉、葱、2荆条、小米辣、姜、蒜、菜籽油、陈醋、酱油、白糖、芝麻油、花椒油。

香椿、嫩豆腐、盐、香油。