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汤
姬松茸素高汤
姬松茸、黄豆芽、芹菜杆、蘑菇、盐。
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柴鱼高汤
海带、木鱼花、干裙带菜。
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柴鱼昆布高汤
昆布、柴鱼片、水、盐。
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大骨高汤
猪大骨、白萝卜、大葱、姜、蒜。
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自制日式浓高汤
猪棒骨、火腿、鸡爪、老姜、大葱、海带、木鱼花、高度白酒、料酒、白醋。
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猴头菇的泡发和4种做法
猴头菇、青笋、泡辣椒、姜、蒜、葱花。
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猴头菇花旗参煲鸡汤
猴头菇花、花旗参、麦冬、玉竹、蜜枣、鸡、猪瘦肉、姜片、盐。
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猴头菇山药炖土鸡汤
土鸡、山药、猴头菇、红枣、党参、姜片、枸杞、盐、料酒。
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猴头菇养胃汤
干猴头菇、铁棍山药、甜玉米、胡萝卜、干莲子、海盐。
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猴头菇豆腐炖鲫鱼
鲫鱼、猴头菇、豆腐、水发黑木耳、葱姜、胡椒粉、盐、黄酒、香菜。
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