卤味

肥牛卷、金针菇、洋葱丝、焯水小油菜、米饭、照烧汁、盐。

五花肉、香菇、红葱头、香叶、大料、花椒、白芷、生姜、米酒、酱油、冰糖、盐、水。

鹌鹑蛋、香叶、大料、花椒、小茴香、桂皮、生姜、冰糖、老抽、生抽、料酒、盐。

干豆腐、五香粉、老抽、生抽、盐。

鹰嘴豆、生抽、料酒、八角、桂皮、香叶、蚝油、卤水汁、干辣椒、清水。

香菇、葱白、花椒、辣椒、油、辣豆瓣、酱油、糖。

豆腐皮、卤汁、料酒、红油、熟芝麻、白糖。

鸡蛋、鸡翅、干辣椒、冰糖、香叶、八角、桂皮、姜、蒜、葱、豆瓣酱、盐、油、白砂糖、料酒、生抽、老抽、蚝油。

鸡胗、香菜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、姜、生抽、老抽、料酒、姜末、生抽、米醋、辣椒、芝麻、芝麻油、盐、食用油。

鸡肝、食盐、酱油、花椒、八角、香叶。