自制酱料

贵州大红袍辣椒粉、湖南朝天辣椒粉、四川二金条辣椒粉、桂皮、芝麻、八角、花椒、菜籽油、小磨麻油、三奈。

洋葱头、辣子碎、盐、花椒、大料、香叶、小茴香、芝麻、食用油、山奈、白芷、甘草、肉蔻。

辣椒面、紫草、色拉油。

干青椒、干二荆条辣椒、干朝天椒、大红袍花椒、菜籽油、盐、味精、洋葱、葱白、蒜、姜、香菜杆、八角、桂皮、草果、白芝麻、白蔻、母丁香、良姜、小茴香、紫草。

牛肉、食用油、黄豆、黄豆酱、甜面酱、料酒、淀粉、生姜、大蒜、五香粉、白芝麻、黑芝麻、花生碎、孜然粉、小尖椒、辣子面、盐。

牛腿肉、李锦记黄豆酱、蒜、姜、小红辣椒。

百香果、冰糖、柠檬、苹果。

干辣椒、食用油、桂皮、八角、香叶、花椒、姜片。

植物油、葱、姜、花椒、大蒜、孜然粒。

蒜泥、小米辣、芝麻、辣椒面、油、葱、生抽、醋、鸡粉、盐。