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热菜
孜然烤羊排
羊排、煮肉料、蚝油、生抽、糖、盐。
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小炒腊肉
腊肉、蒜苗、红椒。
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酸辣鸡杂
鸡肾、鸡心、酸豆角、蒜苔、野山椒、剁椒、姜、蒜头、指天椒、盐、鸡粉、生抽、料酒、香醋。
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农家酸辣鸡杂
鸡杂、香芹、自制酸豆角、辣椒、蒜头、油、盐、淀粉、醋。
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豆角炒肉末
嫩豆角、瘦肉、蒜子、盐、酱油、蚝油、淀粉、料酒。
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豆角炒肉末
豆角、肉、姜、蚝油、辣椒酱、酱油、葱段、料酒、油、盐。
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独家
土豆片炒五花肉
五花肉、土豆、姜、葱、盐、鸡精、酱油、油。
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老干妈焖饭
鲜米、土豆、火腿肠、小葱、老干妈。
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独家
古法回锅肉
五花肉、八角香叶、蒜苗。、红椒、菜籽油。、豆豉、酱油、郫县豆瓣酱、白糖。
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辣子鸡
鸡琵琶腿、葱、干辣椒、干花椒、小葱、芝麻、姜、蒜、盐、生抽、料酒、色拉油、胡椒粉、淀粉、糖、辣椒油、花椒油。
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