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火锅
香辣火锅
猪骨头、干辣椒、火锅丸、玉米、金针菇、香菇、大白菜、胡萝卜、莲藕、青瓜、茭白、花生油、盐、酱油、蒜、泡椒、八角、桂皮、陈皮、花椒、香叶、生姜、豆瓣酱。
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鸡汤杂蔬麻辣火锅
土鸡、西兰花、土豆、胡萝卜、家麻家辣火锅油、干红辣椒、花椒、鲜姜、大葱、大蒜、冰糖、醪糟、盐。
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干锅双拼
鸡中翅、兔肉、土豆、洋葱、莲藕、青椒、豆芽、芹菜、干辣椒、八角、生姜、大蒜、二荆条青椒、豆瓣酱、生抽。
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火锅底料
豆豉、豆瓣酱、色拉油、朝天椒、辣椒面、花椒粒、生姜末、白糖、冰糖、丁香、桂皮、八角、混合大料、盐、鸡精、味精。
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自制火锅基础底料
干辣椒、香茅草、山奈、紫草、香叶、桂皮、小茴香、草果、八角、葱段、姜片、蒜片、牛油、菜籽油、冰糖、甘草、郫县豆瓣酱。
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嫩鸡火锅
母鸡、大枣、清水、香菇、党参。
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