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南昌特色肉末茄子
紫长茄、肉末、干辣椒、蒜、葱花、料酒、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉。
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南昌炒米粉
江西米粉、小青菜、肉丝、酱油、麻辣鲜、辣椒末、鸡精。
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南昌筒骨鱼头火锅
鳙鱼头、筒子骨、猪肺、小米椒、香叶、八角、桂皮、小茴香、花椒、姜、独头蒜、大葱白。
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南昌特色肉末咸菜
咸菜、肉末、小米椒、姜、蒜、料酒、老抽、糖、麻辣鲜、盐、鸡精、香油。
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南昌咸鱼烧排骨
排骨、咸鱼、小葱头、姜、蒜、甜糯米酒、老抽、鸡精。
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什菌三杯鸡
鸡腿肉、鸡腿菇、茶树菇、杏鲍菇、香菇、大红辣椒、小葱、生粉、料酒、羊奶酒、酱油、白糖、咸盐、白胡椒、鸡精。
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江西三杯鸡
鸡、姜片、葱、酱油、米酒、麻油、猪油。
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猪血烫米粉
南昌米粉、猪血、大骨汤、姜末、蒜末、葱末、剁椒、豆瓣酱、麻辣酱、黑胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精、酱油。
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腐竹红烧肉
腐竹、五花肉、盐、甜糯米酒、白酒、老抽、鸡精。
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柿饼夹心豌豆黄
去皮豌豆、柿饼、冰糖粉。
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