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汤粥醪糟
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柴鱼高汤
海带、木鱼花、干裙带菜。
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柴鱼昆布高汤
昆布、柴鱼片、水、盐。
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西式鲈鱼骨头高汤
鲈鱼骨头、洋葱、胡萝卜、欧芹的梗枝、水、白葡萄酒。
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排骨高汤
葱、排骨、姜、水。
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万能棒骨高汤
棒骨、葱、姜。
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素高汤
莲藕、胡萝卜、香菇、花生、红枣、玉米、姜片。
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鸡高汤
土鸡、胡萝卜、芹菜、洋葱、盐、胡椒粉。
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大骨高汤
猪大骨、白萝卜、大葱、姜、蒜。
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自制日式浓高汤
猪棒骨、火腿、鸡爪、老姜、大葱、海带、木鱼花、高度白酒、料酒、白醋。
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鸡汁高汤
老母鸡、生姜、盐、山楂、桂皮、八角、大葱。
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