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鱼
荠菜黄鱼羹
黄鱼、荠菜、盐、胡椒粉、麻油、生姜、葱、生粉、料酒。
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干烧黄花鱼
黄花鱼、肥肉、郫县豆瓣酱、葱、生抽、料酒、白糖、小米辣、香菜、姜、蒜。
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红烧黄花鱼
黄花鱼、姜、料酒、红辣椒、大蒜、香菜、盐、鸡精、蚝油、米酒、醋、糖。
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锡纸黄花鱼
黄花鱼、葱、蚝油、姜、料酒、盐、洋葱、酱油、糖、米醋、青椒。
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五香黄花鱼
黄花鱼、食用油、盐、五香粉、老抽、葱、姜、蒜、八角。
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独家
酱焖黄花鱼
大黄花鱼、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、生抽、料酒、白醋、糖、黄豆酱、清水。
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独家
双丝黄鱼小鲜肉
小黄鱼、莴笋、粉丝、大葱、生姜、鸡蛋、胡椒粉、盐、生粉、料酒、芝麻油、水、植物油、红椒、蚝油。
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蒸黄花鱼
黄花鱼、亚麻油、蒸鱼豉油、生抽、料酒、花椒油、盐、笋丝、胡萝卜丝、黑木耳、葱、姜、大蒜、白糖。
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酱烧黄花鱼
黄花鱼、葱、姜、蒜、香菜、食用油、大料、桂皮、老抽、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、白糖、清水、盐。
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香烤黄花鱼
黄花鱼、油、盐、杏鲍菇、西葫芦、香菜、青椒、姜、蒜、干辣椒、花椒粒、郫县豆瓣酱、自制辣椒酱、酱油、糖、蘑菇粉、料酒、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、洋葱、胡萝卜。
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