冬季

冬笋、童子鸡、料酒、盐。

蒜苗、腊肉、香肠、盐、生抽、辣椒末。

面粉、温水、猪后腿肉、韭菜、油、盐、五香粉、姜粉。

油麦菜、大蒜、干辣椒、盐、生抽、蚝油。

羊肉、胡萝卜、胡椒粉、盐、葱、香菜、老陈醋、芝麻油、姜、花椒。

青椒、茄子、姜、蒜、豆豉、肥肉、生抽、盐、鸡精。

牛腩、生抽、老抽、黄豆酱、香叶、桂皮、八角、盐、干辣椒、大葱。

羊肉卷、肥牛卷、香菇、海鲜菇、虾滑、蟹棒、火腿肠、豆腐果、豆芽、鸭血、麻辣锅底、鸡汤、姜葱、红枣。

大米、菠菜、盐、清水、食用油、葱、姜粉。

猪肉、大葱、面粉、盐、油、蚝油、鸡精、老抽、五香粉。