年菜硬菜

对虾、荷兰豆、盐、鸡精、花雕酒、姜汁、淀粉。

面粉、虾酱、胡萝卜、酵母、糖、泡打粉。

浆好的牛柳、香芹、蚝油、老抽、糖、鸡精、小米椒、蒜片。

青鱼、番茄酱、料酒、白醋、糖、盐、淀粉、吉士粉、葱、姜。

江鲫鱼、玉米粉、面粉、豆腐、干辣椒、辣椒酱、料酒、生抽、盐、鸡精、糖、葱姜、胡椒粉。

面粉、小红枣、糖、酵母、泡打粉。

乳鸽、香芹、洋葱、蒜泥、盐、胡椒粉、脆皮水。

花鲢鱼尾、菜心、清鸡汤、蛋清、生姜、盐。

小杂鱼、毛豆米、圆锅巴、青红尖椒、葱、姜、盐、蚝油、鲜酱油、糖、辣椒酱。

猪肉皮、姜、花椒、干红辣椒、盐、大蒜头、黄酒、桂皮、醋、甜辣酱。