年菜硬菜

新鲜蚕豆、培根、猪肥肉、香葱、酱油、浓汤宝。

小萝卜、胡萝卜、黄瓜、盐。

草鱼、芹菜、红椒、大蒜、泡椒、泡姜、小葱、豆豉、生抽、盐、料酒、淀粉、豆瓣酱。

白菜头、小干虾、姜、花生油、盐、生抽、水淀粉、蒜。

梅子鱼、蒸鱼豉油、盐、料酒、油。

自制川味香肠、咸菜。

里脊肉片、胡萝卜丝、白菜丝、香菜尖、料酒、盐、淀粉、醋、糖、葱末、姜末、蒜末。

五花肉、鹌鹑蛋、冰糖、生抽、腐乳、蚝油、豆酱、料酒、姜、葱、蒜、食用油。

花生油、豆腐皮、熟糯米饭、鸡肉丁、胡萝卜、青豆、香菇、豆干。

里脊肉、豆皮、胡萝卜、黄瓜、葱、料酒、玉米淀粉、老抽、生抽、蚝油、甜面酱、糖、盐、鸡精、食用油。