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蒸
四川咸烧白
五花肉、宜宾芽菜、姜、生抽、白糖、干花椒粒、菜籽油。
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泡椒烧扣肉
五花肉、盐菜头、豆鼓、花椒、食盐、菜油、老姜、老抽、生抽、鸡精、料酒、红糖、泡椒。
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夹沙肉
五花肉、洗沙(夹沙肉馅料)、糯米、醪糟酒、红糖、陈皮、老姜。
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四川烧白
五花肉、雪菜、姜末、葱末、盐、鸡精、味精、料酒、白糖、老抽、生抽。
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梅菜扣肉
带皮五花肉、梅干菜、盐、生抽、老抽、味精、花椒、植物油。
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咸烧白
猪肉、碎米芽菜、老抽、盐、白糖、鸡精、姜末、小葱、花椒。
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咸烧白
五花肉、宜宾芽菜、鸡精、白糖、生抽、大葱。
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独家
甜烧白
五花肉、糯米、红豆沙、红糖、红酱油、猪油。
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烧白
五花肉、梅菜、生抽、蒜头、老姜、花椒、葱头、白糖、味精。
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秘制咸烧白
五花肉、冬菜、老抽、白糖、醋、花椒、干辣椒。
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