主菜

紫皮茄子、豆角、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡精、生抽、蚝油。

长茄子、猪肉末、葱末、姜末、盐、生抽、香油、蚝油、料酒、清水、植物油、蒜末、蒸鱼豉油。

长茄子、猪肉末、盐、生抽、姜末、葱花、料酒、蚝油、白胡椒粉、五香粉、淀粉、香油。

茄子、肉馅、淀粉、鸡蛋、花生油、盐。

茄子、猪肉馅、鲜虾、葱、姜、酱油、生抽、香油、番茄酱、醋、白糖、盐、味精、面粉、泡打粉。

花蛤、螃蟹、姜片、香葱、料酒、生抽、盐。

螺蛳、酸笋、紫苏、花椒、葱白、姜片、大蒜、香叶、卤水、红油、盐、糖、干辣椒、八角、料酒。

鸡蛋、肉螺、香葱、姜片、料酒、盐、鸡精。