海鲜

花蛤、冬瓜、葱、生姜、花生油、盐。

大虾、姜片、葱段、料酒、酱油、盐、白糖。

去头草鱼肉、鸡蛋清、泡水香菇、土豆淀粉、猪肉馅、料酒、胡椒粉、盐、香油、葱、酱油、白糖、生姜。

罗非鱼、酸笋、食用油、盐、葱、姜、蒜、花椒粉、小红椒、味精、生抽。

黄鳝、青椒、红椒、盐、料酒、生抽、蚝油、葱、白糖、鸡精、姜、蒜。

尖椒、鲳鱼、料酒、糖、盐、老抽、醋、蒜、葱、姜片、酱油、郫县豆瓣酱。

里脊肉、干香菇、豆腐皮、生菜、淀粉、八角、桂皮、姜、干辣椒、冰糖、蒜、花椒、油、盐、料酒、生抽、老抽。

酸菜、乌贼、葱、姜、生抽、盐、植物油。

鱼头、酸菜、泡姜、泡椒、葱花、盐、鸡精、油、清水。

生鱼、酸菜、莴笋、黄豆芽、姜片、蒜片、葱段、花椒、酸汤辣酱、油、生粉、白胡椒粉。