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肉
香辣东坡肘子
猪肘子、大葱、大蒜、蒜薹、香菜、姜、四川芽菜、花椒、小茴香、大料、辣椒油、干黄酱、盐、生抽、老抽、陈醋、料酒、冰糖、白酒。
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蒜薹炒鸡胗
鸡胗、蒜薹、大蒜、生姜、生粉、胡椒粉、料酒、豆瓣酱、鸡粉、盐。
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宫爆豆腐
豆腐、花生、胡萝卜、蒜薹、干辣椒、花椒、姜、花生油、盐、生抽、香油、陈醋、白糖、玉米淀粉。
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炒腊肉
腊肉、豌豆夹、蒜薹、红椒块、盐、糖、鸡精、蒜片、姜片、料酒。
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蒜薹小炒
蒜薹、肉馅、盐、生抽、老抽、小红辣椒、葱花、姜末、食用油。
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肉末炒蒜薹
蒜薹、猪肉馅、干红辣椒、葱、甜面酱、酱油、盐、鸡粉、油、姜。
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老干妈牛肚炒蒜苔
熟牛肚、红辣椒、蒜苔、老干妈豆豉辣椒酱、酱油、盐、鸡精。
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蒜薹炒肉丝
猪瘦肉、蒜薹、芹菜、酱油、红薯淀粉、食盐、白糖、干辣椒、花椒。
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干煸鱼鳅
鱼鳅、蒜苔、菜籽油、料酒、豆瓣酱、干海椒面、花椒粉、味精、醋、泡姜、泡海椒、香菜、小葱、油酥花生。
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肉片炒蒜苔甜豆
蒜苔、甜豆角、肉片、泰椒、蒜片、蚝油、盐、香油、生粉、生抽、鸡蛋液、炒菜油。
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