炒腊肉

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炒腊肉

炒腊肉算得上是一道经典的家常菜，自制的腊肉口感紧致细腻、色泽红润、滋味愈发的醇厚，搭配上新鲜豌豆夹蒜薹，鲜香的口感更上一层楼，配上白花花的米饭超级下饭。如有不清楚做法细节的可以加VX公众号:gzrj8080

古镇人家定制性腊肉众筹开始了。一年只做2个月，农家土猪足足喂满300天，详情请咨询微信：gzrjsc

主料

辅料

炒腊肉的做法步骤

1.腊肉（蒸熟切片）
2.盐少许糖鸡精蒜片姜片料酒　　（盐根据腊肉的咸淡添加，腊肉咸也可以不要）
3.豌豆夹蒜薹红椒块
4.蒸熟切片
5.用少许油将腊肉炒香。
6.加入姜，蒜片炒出香味。
7.加入蒜薹，豌豆夹炒至断生。
8.放入红椒，加入盐糖鸡精，滴入几滴料酒翻炒均匀装盘即可。
9.美味如此简单！
10.完美
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小窍门&温馨提示

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分类：下饭菜

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