冷菜

草鸡、食用油、葱、味极鲜酱油、盐、姜片。

咸肉、清水。

牛腱子肉、八角、姜片、香叶、冰糖、甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽、盐、五香粉。

牛腱子、酱油、黄酒、干黄酱、冰糖、盐、大葱、生姜、大料、桂皮、花椒、香叶、白芷、草果、山奈、砂仁、小茴香、干辣椒、陈皮。

牛肉、花椒、八角、炖肉料、姜、盐、生抽、料酒、老抽。

牛肉、香料包、干辣椒、白酒、酱油、冰糖、生姜、盐、调味酱汁。

牛腱子、八角、生抽、姜片、盐、冰糖、老抽、料酒、花椒、桂皮。

毛豆、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生姜、盐、鸡精。

毛豆、盐、姜、八角、花椒、茴香。

毛豆、八角、花椒、桂皮、盐。