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猪肉
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可乐排骨
排骨、可乐、上海青、生抽、老抽、料酒、姜。
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糖醋排骨
猪肋排、植物油、精盐、八角、香叶、桂皮、酱油、陈醋、白糖、熟芝麻、生姜、大蒜、大葱。
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粉蒸排骨
猪小排、蒸肉米粉、油、盐、郫县豆瓣酱、姜片、香葱、生抽、老抽、糖、酒酿、十三香、辣椒面、花椒油、白胡椒粉、鸡精、土豆。
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尖椒熘肥肠
卤猪大肠、尖椒、泡椒、蒜、干红辣椒、姜片、白酒。
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上海红烧肉
五花肉、老抽、料酒、冰糖、香醋、葱段、姜片。
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白菜粉条炖酥肉
白菜、酥肉、粉条、葱、酱油、五香粉、盐、开水、姜、蒜。
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元宝红烧肉
五花肉、鹌鹑蛋、京葱、姜片、草果、香叶、八角、花椒。
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