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家常热菜
糖醋荷包蛋
鸡蛋、蒜、番茄酱、料酒、酱油、白糖、白醋、油。
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肉末鸡蛋蒸豆腐
日本豆腐、肉末、鸡蛋、食盐、葱末、姜粉、白胡椒粉、生抽、老抽、香油。
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手工包心贡鱼丸
去头草鱼肉、鸡蛋清、泡水香菇、土豆淀粉、猪肉馅、料酒、胡椒粉、盐、香油、葱、酱油、白糖、生姜。
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子姜焖鸭
番鸭、子姜、盐、生抽、蚝油、糖、花生油、香油、蒜头、料酒。
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厦门姜母鸭
鸭腿、粉丝、生姜、麻油、米酒、盐、冰糖、鲜抽、鸡精、八角、桂皮、香叶、红枣、枸杞、胡椒粉。
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子姜爆鸭
鸭肉、子姜、泡椒、青椒、豆瓣酱、料酒、白糖、花椒油、盐。
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仔姜焖鸭
鸭肉、仔姜、干辣椒、蒜苗、八角、桂皮、香叶、盐、鸡粉、生抽。
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鱼干茄子煲
鱼干、茄子、大蒜、葱、酱油、花生油、盐。
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客家枸杞叶猪肝汤
枸杞叶、瘦肉、盐、姜丝、猪肝、油、料酒、生粉。
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独家
丰收凉菜
干豆腐、粉丝、肉馅、火腿、黄瓜、胡萝卜、白菜、小葱、香菜、油、蚝油、酱油、蒜、糖、苹果醋、太椒。
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