卤菜

白萝卜、白糖、泡椒、盐、白醋。

半只鸭子、洋葱、蒜头、小米辣、花椒、八角、香叶、姜、胡椒粒、冰糖粒、盐、生抽、老抽、料酒、陈醋、豆瓣酱。

大粒花生米、茴香、胡萝卜、八角、花椒、盐、十三香。

鸭下巴、鸭下巴、蒜蓉、小洋葱、姜、冰糖、香叶、桂皮、八角、花椒、生抽、老抽、盐，鸡精、葱段、胡椒粉、十三香。

鸡爪、鸡翅、鸡蛋、大葱、姜、大蒜、葱、卤料香料、蚝油、生抽、老抽、香槽卤、冰糖、辣椒、啤酒、鸡粉。

猪前蹄、香叶、八角、桂皮、豆蔻、小茴、香菜籽、沙姜、陈皮、花椒、草果、甘草、姜、蒜头、干辣椒、水、酱油、老抽、料酒、冰糖、胡椒粉、鸡精。

牛腱子、牛骨、大葱、姜、红葱头、香菜梗、八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香、草果、罗汉果、黄酒、生抽、盐。

鸭脖、鸭翅、八角、花椒、干红辣椒、姜、大蒜、香叶、栀子、草果、良姜、白蔻、其它香料、冰糖、盐、酱油、生抽、啤酒、甜面酱、水。

猪肉、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、冰糖、姜片、生抽、老抽、蚝油、盐。

鸡翅中、姜、八角、花椒、桂皮、小茴香、甘草、草果、冰糖、啤酒、盐、料酒、味极鲜、老抽、葱伴侣豆瓣酱。