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主食土豆
客家盆菜
自制肉丸、虎虾、烧肉、龙骨、冬笋、蛋饺、玉米、萝卜、百叶结、活鲍鱼、鸡肉、水。
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百叶红烧肉
五花肉、生抽、啤酒、食用油、百叶结、老抽、冰糖、葱姜。
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五花肉烧百叶结
五花肉、桂皮、香叶、香果、生姜、料酒、冰糖、老抽、味极鲜、百叶结、香菇、八角、干红辣椒、味极鲜、胡椒粉、盐、油。
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独家
百叶结烧五花肉
五花肉、百叶结、葱、食用油、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡粉、黄酒、姜、八角。
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爆炒猪肝
猪肝、大葱、红椒、姜、油、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、清水。
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卤猪蹄
猪前蹄、香叶、八角、桂皮、豆蔻、小茴、香菜籽、沙姜、陈皮、花椒、草果、甘草、姜、蒜头、干辣椒、水、酱油、老抽、料酒、冰糖、胡椒粉、鸡精。
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白切肘子
猪肘子、葱、白芷、甘草、花椒粒、八角、陈皮、桂皮、草果、料酒、姜。
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独家
糖醋排骨
排骨、料酒、陈醋、白糖、黄豆酱油、红烧酱油、味极鲜酱油、清水、姜葱丝。
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红烧肉
五花肉、冰糖、姜片、香叶、花椒、生抽、老抽、香葱、盐、料酒、热水。
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卤烧肘子
猪肘、酱油、料酒、盐、冰糖、姜片、葱、蒜、干辣椒、花椒、桂皮、大料、良姜、草果、草豆寇、白芷。
1609人收藏
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