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私房菜自制食品
忧忧子吟
泡椒凤爪
鸡爪、大蒜、生姜、尖椒。
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自制咸鸭蛋
鸭蛋、盐、白酒。
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自制香辣酱
原味豆豉、里脊肉、菜籽油、料酒、姜末、生抽、老抽、糖、辣椒面、花椒面、鸡精、熟白芝麻、盐。
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家常烧卖
糯米、饺子皮、瘦肉、肥肉、香菇、韭菜、胡萝卜、笋、洋葱、生抽、老抽、蚝油、糖、鸡粉、辣椒面、生粉、胡椒粉。
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酸辣无骨凤爪
鸡爪、小米辣、小青桔、香菜、生抽、陈醋、香油、蒜瓣。
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酸辣鸡爪
鸡爪、姜、料酒、小米辣、百香果、大蒜、香菜、柠檬汁、蚝油、生抽、糖、盐、9度米醋。
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独家
胡萝卜香菇糯米烧麦
糯米、胡萝卜、香菇、肉末、饺子皮、盐、生抽、老抽、蚝油、葱花、鸡精、姜末。
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自制剁椒
红尖椒、大蒜、姜、高度白酒、盐、白糖。
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