常用

鱿鱼须、葱、洋葱、姜、辣椒酱、生抽、料酒、盐。

龙虾、郫县豆瓣、葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、桂皮、白糖、盐、五香粉。

莲藕、香菇、花菜、木耳、鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐、干辣椒、姜、蒜、葱、白芝麻、香菜。

兔子、青红椒、葱头、盐、糖、鸡精、酱油、八角、花椒、桂皮、干辣椒。

牛蛙、大葱、姜、蒜、小青菜椒、红尖椒、花椒、甜酒、料酒、淀粉、麻辣火锅底料、郫县豆瓣辣酱、鲜酱油、色拉油。

鸭中翅、芹菜、蒜头、干辣椒、红花椒、姜、香辣酱、盐、生抽、五香粉、芝麻油、面粉。

熟猪大肠、蒜梗、青、红椒、香芹、姜、葱、蒜、豆瓣酱、盐、生抽、老抽、料酒、鸡粉。

包菜、五花肉、青红辣椒、香菜、姜片、生抽、料酒、油盐。

羊肉、栗子、莴笋、芹菜、青蒜、胡萝卜、食用油、盐、生抽、料酒、蚝油、豆瓣酱、老抽、八角、花椒、干红辣椒、冰糖、姜、蒜头、洋葱、香叶。

熟牛头肉、毛芹菜、洋葱、辣椒酱、干红辣椒、小尖椒、油、盐、鸡精、白糖、料酒、酱油、大葱、大蒜、花椒粒。