常用

藕、姜、小葱、盐、水淀粉、清水、白醋。

熟牛肚、青椒、干辣椒、蒜、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉、香油、姜汁。

土鸡、青椒、干红辣椒。

猪精瘦肉、青椒、淀粉、蛋清、鸡精。

菜花、五花肉、青蒜苗、洋葱、红辣椒、蒜。

草鱼、香葱、生姜、大蒜、黄瓜、芹菜、老豆腐、纯菜油、水淀粉、鸡蛋清、芝麻、干辣椒、花椒、料酒、鸡粉、火锅底料、胡椒粉、盐。

五花肉、鹌鹑蛋、白萝卜、老抽、料酒、白糖、干红椒、花椒、香叶、生姜、大蒜、八角。

莴笋、葱、红葱头、食用油、盐、白醋、白糖、鸡精、红辣椒。

莴笋、瘦肉、油、生抽、胡椒粉、淀粉、盐。

土豆、青椒、油、盐、蒜。