调料

枇杷、冰糖、水、盐。

中粗辣椒碎、小干葱、生芝麻、生抽、红糖、姜片、桂皮、香叶、花椒、食盐、香油、十三香、白胡椒粉、鸡精。

纯黄豆粉、石膏、水。

卷心芥菜、盐。

芝麻、食盐。

洋葱碎、姜末、蒜末、食用油、水、郫县豆瓣酱、李锦记蒜蓉辣酱、李锦记海鲜酱、海天黄豆酱、李锦记蚝油、孜然粉、白砂糖

葱、姜、蒜、花椒、辣椒、各种蔬菜。

香菜。

小辣椒、朝天椒、干豆豉、熟花生仁、熟芝麻、大蒜、盐、香油、烹调油。

干辣椒、豆瓣酱、草果、草蔻、肉蔻、香砂、丁香、三奈、陈皮、香叶、八角、桂皮、茴香、花椒、麻椒、灯笼椒、蒜、姜、油泼辣子、豆豉、鸡精、黑胡椒。