清明螺，顶只鹅

田螺、辣椒、豆鼓、大蒜、紫苏、生姜、大葱、盐、酱油、花生油、酒、白糖。

荷兰豆、田螺肉、胡萝卜、青椒、姜、盐、鸡精、米酒、醋。

田螺、豆瓣酱、花椒、大料、八角、香叶、桂皮。

田螺、郫县红油豆瓣酱、葱、香叶、冰糖、白酒、水量、辣椒、蒜、姜、大料、酱油、油。