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小炒
香而不腻的红烧肉
五花肉、葱姜蒜、八角、橙子皮、桂皮、干辣椒、盐糖、料酒、老抽酱油。
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豆瓣葫芦
葫芦、菜油、郫县豆瓣、盐。
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辣椒白菜
大白菜、红辣椒、姜末、糯米粉。
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蜜汁蒜香排骨
排骨、番茄酱、蜂蜜、酱油、大蒜。
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红烧猪蹄
猪蹄、干辣椒、肉蔻、香叶、八角、花椒、姜片、冰糖、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精。
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啤酒鸭
半片鸭、土豆、啤酒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡精、盐、姜、蒜、八角、桂皮、茴香、花椒。
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麻辣浇汁豆腐
豆腐、香菜、干辣椒、花椒、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精、醋、生抽、糖、淀粉、食用油。
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酱香子姜
即食子姜、香油、甜面酱、葱花、白糖、盐。
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水煮肉
猪瘦肉、奶油生菜、郫县豆瓣酱、辣椒粉、红油、盐 、鸡精、料酒、淀粉、干辣椒、花椒粒、蒜、小葱 。
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农家小炒肉
五花肉、姜、蒜瓣、青杭椒、红椒、油、盐、酱油。
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