买菜时记得带一把，这个当配菜脆嫩、爆香！

蒜苔是大蒜的花茎，现在的蒜苔新鲜、条顺、脆嫩，正是口味甚佳时。 蒜苔的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受，特别适合与肉类组CP。