这菜特常见(smile)，但总做不好？来学习一下吧！

茄子、线椒、食用油、新蒜头、葱段、料酒、老抽、食盐、白糖、玉米淀粉、郫县豆瓣酱。

肉末、茄子、豇豆、蒜、淀粉、油、盐、料酒、生抽、蚝油。

茄子、番茄、新膳肉、芹菜、盐、黑胡椒、酱油、柠檬汁、糖、素芝士。

长茄子、葱、蒜、油、盐、醋、酱油、芝麻、辣椒粉。

茄子、白鳞鱼、肉、葱、蒜、姜、生抽、盐、花生油。

茄子、粉丝、肉馅、蒜末、小米椒、生抽、老抽、蚝油、味精、淀粉、白糖。

茄子、猪肉馅、木耳、鸡蛋、油、盐、老抽、味精、葱姜、大料、甜面酱。

茄子、猪肉馅、蒜、红辣椒、豆瓣酱、盐、糖、醋、生抽、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、食用油。

紫茄子、猪肉末、胡萝卜、姜、大蒜、香葱、精盐、一品鲜、料酒、白糖、鸡精、玉米淀粉。

长茄子、鸡蛋、干淀粉、面包糠、食用油、盐。