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素菜
白菜炖冻豆腐
白菜、冻豆腐、土豆、葱、蒜、干红辣椒、生抽、蚝油、盐、鸡精。
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可乐豆腐
豆腐、可乐、盐、料酒、生姜、蒜片、小辣椒。
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东坡豆腐
豆腐、香菇、土豆、葱末、姜、面粉、花生油、料酒、酱油、甜面酱、盐、白糖、味精。
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宫保豆腐
北豆腐、油炸花生米、青红椒、葱姜末、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、白砂糖、水淀粉、油、盐、鸡精。
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卤白菜卷
白菜、猪肉馅、胡萝卜、香菇、大料、桂皮、花椒、甘草、丁香、草果、五香粉、白胡椒粉、干辣椒、清水、酱油、米酒、冰糖、味精、盐、辣豆瓣酱、大葱、老姜、卤肉粉。
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卤酱干
白软干或北豆腐、卤汁、姜、蒜、葱、老抽、白糖、盐、鸡精。
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香卤千张卷
薄千张、卤料包、生抽、老抽、料酒、糖。
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土豆焖饭
米、土豆、大葱、姜、蒜、小葱、香菜、辣酱、生抽、胡椒粉、料酒、鸡精、香油。
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香菇蒜茸烤茄子
长茄子、洋葱、香菇、大蒜头、黄辣椒、红柿椒、小香葱、十三香、食盐、豆瓣酱、食用油。
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椒盐蚕豆
青蚕豆、葱、姜丝。
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