“补脑豆”大量上市！防痴呆、健脾胃，老人孩子更要多吃～

四月正是蚕豆上市的日子，青绿鲜嫩，粒大饱满，绵密清甜， 蚕豆不仅鲜美好吃，营养极其丰富，含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，能增强记忆力，益智健脑。真是好东西呀！所以还有另一个名字“补脑豆”！。它还富含大量的优质蛋白质， 还富含钙质，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜，但尝鲜期极短，应趁早食用。