“春吃豆，胜过肉，预防三高还能瘦”，这3种鲜豆，又鲜又嫩又营养

俗话说“春吃豆，胜过肉，预防三高还能瘦。”豆类是低脂高钙高蛋白的食材， 营养全面易吸收。春天吃鲜豆，更营养健康，大量的应季豆类食材新鲜上市，鲜美又好吃，老少皆宜。比如春天的豌豆高钾、低钠对高血压有一定控制作用。对电脑族还有缓解眼疲劳、干涩不适。豌豆中富含的粗纤维有清肠、降低胆固醇、抗癌的作用。所以春天要多吃这3种豆：豌豆、荷兰豆、豆角，补钾补钙高蛋白，强骨骼瘦出小蛮腰。