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端午将至,牢记“吃5黄、避5毒”,全家幸福安康~
小美
端午节有许多习俗,吃粽子使家庭人丁兴旺。祭祖使祖先保佑发财平安。划龙舟体现爱国精神。江南的老传统还需要“吃5黄、避5毒”,吃5黄可以增强体质,健康度夏。早晚一定要避5毒,才能平安。 【吃5黄】:黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒。 【避5毒】:古代端午节也称为“毒日、恶日”,从这天开始,“蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍”五毒最活跃,为了平安,人们会在红纸上印画五种毒物,然后插五根针在印画上,这样毒物就不能横行。随着科技进步,端午外出深草游玩,一定要提前喷防虫药剂,避免被毒虫咬伤。
清蒸黄鱼
黄鱼、葱、姜、红辣椒、酱油。
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爽口拍黄瓜
黄瓜、炸花生米、香菜、小米辣、蒜头、芝麻香油、生抽、香醋、蚝油、白糖、盐。
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蒜香黄鳝煲
黄鳝、胡萝卜、秋葵、调和油、蚝油、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、海鲜酱、白酒、葱、姜、蒜头。
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独家
腌咸鸭蛋
鸭蛋、精盐、高度白酒、保鲜膜。
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小黄鱼笋干汤
小黄鱼、生姜、香葱、食用油、味达美葱姜料酒、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉。
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独家
葱烧黄鱼
黄鱼、葱、姜、小米辣、香菜、蚝油、酱油。
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独家
红烧小黄鱼
小黄鱼、姜、葱、油、盐、料酒、生抽。
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独家
黄瓜炒牛肉
牛里脊肉、黄瓜、蒜、淀粉、油、盐、料酒、生抽、蚝油。
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独家
鸡蛋炒黄瓜
黄瓜、鸡蛋、盐、味精、酱油、葱、姜。
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独家
凉拌黄瓜片
黄花、青椒、大蒜、花椒、盐、油、醋、酱油、辣椒粉。
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