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贴秋膘,少吃羊肉和猪肉,多吃这5种肉,高蛋、白低脂肪,“补而不腻,润而不燥”
小美
“初秋到,贴秋膘”。初秋时节,胃口逐渐恢复,但还处于三伏中的末伏,气温依旧比较炎热,别一上来就吃一些高脂肪的猪肉,或者高热量的羊肉,而是要遵循初秋时节“补而不腻,润而不燥”的饮食原则,尽量选择高蛋白低脂肪的肉类,清润营养不油腻,能量补得快也不上火,推荐大家多吃5样肉,烹饪尽量选择清蒸、清炒、炖煮等方式,减少燥热顺利出伏。 推荐食材:鸡肉、大虾、鸭肉、牛肉、鱼肉。
独家
孜然炒鸡胸肉
鸡胸肉、洋葱、香菜、大蒜、盐、油、五香粉、姜粉、酱油、料酒、老干妈、孜然粉。
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独家
青椒焖虾
虾、青椒、蒜、辣椒、料酒、酱油、生抽、白糖、盐。
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五香卤鸭
鸭子、香叶、八角、桂皮、小茴、橘皮、花椒、盐、五香粉、胡椒粉、酱油、老抽、冰糖、料酒、水、姜片、蒜头、干辣椒。
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独家
豇豆炒牛肉
牛里脊、豇豆、淀粉、油、盐、料酒、生抽。
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独家
糖醋黄鱼
大黄鱼、姜、火葱头、辣椒、葱、淀粉、油、料酒、生抽、蚝油、白糖、陈醋。
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客家盐焗鸡
土鸡、粗盐、盐焗粉、花生油。
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家庭版窑鸡
三黄鸡、盐焗鸡调料、姜黄粉、葱丝、姜丝。
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鲜红菇炖鸡
鲜红菇菌、土鸡、姜片、油、盐、酱油、胡椒粉、鸡精。
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独家
蒜汁鸡腿
鸡腿、蒜、香葱、姜、辣椒、红葱头、蒸鱼豉油、陈醋、白糖、蚝油。
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酸甜菠萝虾
虾、菠萝、葱、姜、番茄酱、白醋、盐、淀粉、白糖、鸡蛋清、白胡椒粉。
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