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它与莼菜、鲈鱼齐名,妥妥的人间美味!鲜脆滑口又下饭,真的太好吃了!
小美
茭白是与莼菜、鲈鱼齐名的“江南三大名菜”,又称茭笋、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高笋、篙芭、水笋等,是我国特有的水生蔬菜。茭白属于禾本科菰属多年生宿根草本植物,其茎部肥大,呈圆柱形,表皮光滑,颜色多为绿色或黄绿色,质地鲜嫩,口感脆爽。茭白不仅美味可口,而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等多种营养成分,被誉为“水中人参”,平时可以多吃哦。
独家
油焖茭白
茭白、蒜、八角、油、糖、蚝油、酱油、淀粉、水、盐。
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茭白红烧肉
五花肉、茭白、八角、葱、姜、冰糖、生抽、红烧酱油、料酒。
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独家
茭白炒鸡蛋
茭白、鸡蛋、红彩椒、小葱、蚝油、生抽、花椒粉、鸡精、花生油、料酒。
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腰花炒茭白
茭白、猪腰、青椒、盐、蚝油、油、蒜末、酱油。
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独家
橄榄油炒茭白
茭白、蒜蓉、花椒、辣椒、橄榄油、盐、生抽。
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独家
菜椒炒茭白
茭白、菜椒、葱、蒜、油、盐、酱油、五香粉。
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牛肉炒茭白
茭白、牛肉、红椒、蒜末、盐、蚝油、油。
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茭白炒肉丝
茭白、里脊肉、大葱、姜、料酒、生抽、淀粉、花生油、蚝油。
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独家
胡萝卜茭白炒排骨
熟排骨、茭白、胡萝卜、玉米油、姜蒜、小米椒、花椒、盐、生抽、老抽、蚝油、花椒油、水淀粉。
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独家
鱼香茭白
茭白、胡萝卜、木耳、瘦肉、葱、蒜、油、盐、豆瓣酱、生抽、水淀粉、糖、五香粉。
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