南昌风味家常菜

咸菜、肉末、小米椒、姜、蒜、料酒、老抽、糖、麻辣鲜、盐、鸡精、香油。

鳙鱼头、筒子骨、猪肺、小米椒、香叶、八角、桂皮、小茴香、花椒、姜、独头蒜、大葱白。

一个大柚子的皮、肉末、青尖椒、红尖椒、姜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、蒜。

瓠瓜、青尖椒、红尖椒、豆豉辣酱、老抽、盐、鸡精。

油菜梗、小米椒、老抽、盐、鸡精。

绢豆腐、猪血、猪肉末、姜末、蒜末、辣椒末、葱末、料酒、蒜蓉辣酱、老抽、盐、鸡精、水淀粉。

莲藕、葱花、老抽、胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精、孜然粉、香油。

干墨鱼、猪肚、排骨、葱花、料酒、盐、鸡精、白醋。

紫长茄、肉末、干辣椒、蒜、葱花、料酒、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉。

水蕹菜梗、酒糟、豆豉、蒜蓉、青红尖椒、老抽、盐、鸡精。