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-川菜-
麻辣鱼片
鱼、红椒、芹菜、姜、葱。
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麻辣兔肉
兔腿、干辣椒、生抽、白糖、鸡粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、盐。
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白斩鸡
土鸡、干苕粉、香葱、大葱、姜末、时鲜辣椒、食盐、白糖、鸡精、生抽、红油辣椒、麻油、醋、花椒末。
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川式麻辣蟹
海蟹、葱段、姜片、盐、白糖、料酒、干红辣椒、醋、花椒、生抽酱油、鸡精、植物油、清水。
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麻辣火锅鸡
土鸡、芹菜、白菜、山药、面筋、馓子、烤麸、土豆、烙饼、火锅料、花椒、干红辣椒、老抽、白糖、生抽、盐、鸡精、葱姜、五香油。
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冷吃兔
鲜兔、干辣椒、干花椒、老姜、蒜、大葱、八角、山奈、豆瓣酱、酱油、盐。
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麻辣凤爪
凤爪、辣椒、花椒、酱油、料酒、盐、鸡精、白醋。
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川味粉蒸肉
五花肉、胡萝卜、地瓜、蒸肉粉、葱、姜、酱油、五香粉、味达美。
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麻辣鸡胗
鸡胗、洋葱、芦笋、青蒜、小米椒、蒜、葱、花椒、盐、鸡精、酱油、姜、 红尖椒、剁椒。
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孜然脆骨
猪脆骨、杭椒、干辣椒、药椒、孜然粉、姜、蒜、香葱、盐、生抽、黄酒、淀粉。
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