川菜

干红辣椒、花椒、八角、孜然、食用油、盐、芝麻。

茄子丁、五花肉丁、葱花、姜末、蒜末、烹调油、酱油、黄酒、盐、胡椒粉、鸡粉。

猪通脊肉、朝天椒、花椒、八角、五香粉、葱、姜、盐、砂糖、酱油、老抽、米醋、黄酒、淀粉、熟芝麻、清水。

千张、朝天椒。

豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。

小鸡、西红柿。

粉条、酸菜、花生米、葱、生姜、香菜、干辣椒面、黑白芝麻、盐、鸡精、香醋。

鸡爪、大蒜、生姜、尖椒。

鲢鱼头、五花肉片、豆腐、什锦泡菜、香菇、粉条、葱丝、香菜末。

千张、油豆皮、豆腐泡、海带、香菇、魔芋粉、鸡胗、土豆、菠菜、葱姜蒜、重庆火锅底料、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉。