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立秋闲话“秋老虎”
小美
秋老虎在汉族民间指立秋(8月8日左右)以后短期回热天气。一般发生在8月至9月之间。初秋仍有夏的高温,加上天晴少雨,气候干燥,此时感染到的燥邪为温燥,主要伤阴,即损害人体的津液。症状是皮肤干燥、眼干裂、舌红少津、毛发干枯、小便赤黄、大便干结、口鼻咽干、胸痛干咳少痰、痰中带血丝,甚至发中至高热。从中医角度来讲就是“秋燥”,所以不论是健康人还是有慢性疾病的人,在这个时节要多补充水分,多吃“凉”的食物。健康提示:“秋老虎”一过,真正的秋季就要来了。
洛神银耳莲子汤
雪莲子、银耳、洛神花、冰糖。
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莲子菊花炖冰糖
莲子、菊花、凉开水、冰糖。
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银耳百合莲子羹
银耳、莲子、百合、枸杞、清水、冰糖。
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腊味萝卜糕
白萝卜、粘米粉、清水、腊肉肠、干香菇、食盐、砂糖、蚝油、开洋。
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桂花芡实小圆子
新鲜芡实、南瓜、紫薯、糯米粉、糖桂花。
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山药薏仁芡实粥
铁棍山药、薏仁、芡实、大米、枸杞。
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酸奶冰激凌
酸奶、蜂蜜、杏仁片、葡萄干、淡奶油。
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冰糖湘莲
莲子、冰糖、黄桃、红枣。
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文旦鲜梨饮
文旦柚、贡梨、冰糖。
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冬瓜薏米煲水鸭
小水鸭、薏米、冬瓜、盐、料酒、陈皮、姜。
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