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川渝美味
黛霓梦影
冷吃牛肉
黄牛肉、干辣椒、老姜、蒜头、花椒、香叶、山奈、桂皮、茴香、小葱。
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山城棒棒鸡
三黄鸡、熟芝麻、青花椒、辣椒粉、花椒粉、白糖、红油、生抽、香油、葱花。
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鱼香茄子
紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱。
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茄条烧丝瓜
丝瓜、茄子、葱、油、盐、味精。
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蒜茸炒丝瓜
丝瓜、蒜、油、盐、胡椒粉、鸡精。
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蒜蓉丝瓜
丝瓜、蒜 、枸杞、葱 、姜 、辣椒 、花生油 、盐、味精、香油。
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红烧牛肉
牛肉、菜油、大葱、郫县豆瓣、大蒜、老姜、冰糖、泡姜、泡辣椒、新鲜花椒、料酒、老抽、食盐、鸡精。
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红烧肉
红烧肉、生抽、老抽、冰糖、姜、八角、草果、干海椒、葱、花椒。
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萝卜炖牛肉
牛腩、萝卜、小米椒、蒜头、八角、桂皮、花椒、蒜、姜、蒜叶、红椒末、豆瓣酱、麻辣鲜、花椒粉、胡椒粉、米酒或黄酒、酱油、盐、糖、鸡精。
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西红柿炖牛肉
西红柿、牛肉、葱白、姜、香菜。
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