香炒菜系

豆腐干、桂皮、八角、冰糖、老抽、鸡精。

肉馅、油面筋、蚝油、老抽、生抽、白糖、料酒、盐。

鱼、苦瓜。

鳜鱼肉、肥五花肉、泡粉丝碎、红甜椒片、冬笋片、香菇片、芦笋条、葱末、姜末、盐、白糖、味精、胡椒粉、绍酒、烹调油、水淀粉、干玉米淀粉。

五花肉、莲藕、白菜、油菜心、枸杞、盐、葱姜水、白胡椒粉、香油。

白菜心、粉丝、蒜、花生油、美极鲜、蚝油。

鸽子、鸽蛋、香菇、冬笋片、菜心、枸杞、姜片、葱段、盐、味精、白胡椒粉、绍酒、鸡清汤。

莲藕、糯米、红糖、桂花蜂蜜、红枣。

茄子、肉末、木耳、香葱、鸡蛋、面粉、啤酒、生抽、五香粉、盐。

小龙虾、生姜、蒜头、葱头、干辣椒、花椒、粗辣椒面、十三香料、色拉油、啤酒、盐、糖。