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猪肉类
彭亚兰
猪肉类菜系
红椒酿肉
红辣椒、肉糜、白菜。
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梅菜扣肉
五花肉方、梅干菜、绍酒、酱油、蚝油、八角、桂皮、大葱、姜片、冰糖、烹调油、水淀粉。
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梅干菜烧肉
五花肉、梅干菜、酱油、料酒、生姜、鸡精。
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家庭版鱼香肉丝
猪肉、木耳、椒、豆芽、胡萝卜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、糖、盐、胡椒粉、料酒、酱油、水淀粉。
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糖醋里脊
猪里脊、红柿子椒、盐、白砂糖、浓汤宝、醋、酱油、水淀粉、干淀粉、植物油。
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香而不腻的红烧肉
五花肉、葱姜蒜、八角、橙子皮、桂皮、干辣椒、盐糖、料酒、老抽酱油。
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